Наш отель успешно обеспечивает проведение бизнес-мероприятий любого статуса, в том числе с организацией кофе-брейков, бизнес-ланчей, фуршетов и банкетов. В зависимости от проводимого мероприятия, мы составим самое изысканное меню, которое украсит Ваше торжество.
Холодные закуски
| Наименование | Выход | Цена |
|---|
Мясное ассорти(Куриный рулет, отварной говяжий язык, конская колбаса, утиная грудка х/к, говядина копченая) | 225 | 420-00 |
Рыбное ассорти(Тигровые креветки, семга собственного посола, масляная рыба, угорь копченый, семга х/к) | 240 | 500-00 |
Овощное ассорти(Перец болгарский, томаты, огурцы, редис, зеленый лук) | 320 | 200-00 |
Ассорти из солений(Малосольные огурцы, маринованные шампиньоны, томаты маринованные, капуста квашеная) | 380 | 200-00 |
Фрукты(Ананас, дыня, яблоки, груши, апельсины, мандарины, клубника, киви) | 1500 | 600-00 |
Сырная тарелка(Дор блю, пармезан, ружет, камамбер, груша, мед, клубника) | 360 | 450-00 |
запеченная утиная грудка(Утиная грудка с медовыми яблоками и соусом из лепестков роз) | 300 | 750-00 |
Сельдь с отварным картофелем(Подается с молодым картофелем, ржаными гренками и маринованным луком) | 330 | 220-00 |
Томаты Моцарелла(Спелые томаты с нежным сыром и свежим базиликом) | 240 | 450-00 |
Маринованные грибы(Опята, грузди, маслята, шампиньоны, лук маринованный) | 260 | 180-00 |
Карпаччо из семги(С картофелем пай, маринованным луком, лимоном и маслинами) | 135 | 250-00 |
Красная икра(подается в тарталетках) | 1 шт. | 50-00 |
Маслины, оливки | 50 | 50-00 |
Зелень | 120 | 70-00 |
Карпаччо из говяжьей вырезки(С ассорти из зеленого салата и сыром пармезан) | 115 | 230-00 |
Заливное из говядины(Подается с соусом из хрена и бородинским хлебом) | 270 | 60-00 |
Сациви из баклажан | 100 | 80-00 |
Гусь, фаршированный яблоками и черносливом | 1кг | 1800-00 |
Стерлядь запеченная | 1кг | 3000-00 |
Молочный поросенок(фаршированный гречкой с белыми грибами) | 1кг | 2000-00 |
Молочный поросенок горячего копчения | 1кг | 2000-00 |
Судак фаршированный | 1кг | 1200-00 |
Салаты
Греческий | 240 | 130-00 |
Цезарь с куриной грудкой | 190 | 200-00 |
Салат Итальянский | 215 | 130-00 |
Салат овощной | 150 | 120-00 |
Салат из тунца | 150 | 120-00 |
Горячие закуски
Коктейль из морепродуктов | 110 | 100-00 |
Жульен из языка | 100 | 100-00 |
Жульен грибной | 90 | 100-00 |
Суп
Суп с белыми грибами | 250 | 130-00 |
Солянка мясная | 250 | 120-00 |
Суп лапша с цыпленком | 50/250 | 100-00 |
Суп гуляш | 250 | 140-00 |
Бульон с треугольником и перемячом | 50/80/200 | 100-00 |
Основное мясное блюдо
Мясо |
Стейк из говядины с молодым картофелем | 120/50/140/2 | 350-00 |
Каре ягненка с овощами гриль | 80/120/40 | 400-00 |
Эскалоп из свиной вырезки с картофельными дольками | 150/120/40 | 350-00 |
Медальоны из говядины с картофелем фри | 150/120/40 | 400-00 |
Рыба |
Стейк из семги с овощами гриль | 250 | 350-00 |
Семга запеченная в фольге | 200/35 | 350-00 |
Судак с сыром и картофелем | 200 | 200-00 |
Морской язык с овощами на пару | 200/150/120/30 | 250-00 |
Десерт
Мороженое | 100 | 50-00 |
Пирожное «Фисташковое» | 30 | 100-00 |
Чиз кейк «Нью йорк» | 100 | 150-00 |
Йогуртовый торт | 120 | 100-00 |
Чак-чак | 50 | 50-00 |
Напитки
Чай с лимоном и сахаром | 220 | 30-00 |
Кофе | 200 | 30-00 |
Сок Добрый | 1 л. | 100-00 |
Сок Rich | 1 л. | 150-00 |
Минеральная вода Нарзан | 500 мл. | 80-00 |
| |
Булочки | 1 шт. | 5-00 |
Цена на человека должна составлять не менее 1500-00 рублей, включительно 300-00 рублей алкоголь
